Voorgerechten

starters

Focaccia
Gorgonzola / peren en mozzarella……….6,5
Focaccia de lux
Italiaanse venkel salami / parmezaanse kaas……….7
Plankje landbrood.………4
Aioli/ olijventapanade / olijfolie
Charcuterie……….9
Diverse Italiaanse vleeswaren en gemarineerde Toscaanse olijven
Toscaanse gemarineerde olijven……….3,5
Bruschetta………6
Tomatensalsa en buffelmozzarella 3 st

voorgerechten

Carpaccio……….11
Basilicum Mayonaise / Parmezaanse kaas / pijnboompitten / rucola
Rouleaux kalkoen……….8,5
Abrikozen/ groene kruiden/ mini Mais/ Rasijs/ dragon crème
Terrine eendenbout……….9
Parmaham / balsamico ui/ gemarineerde shiitake/ balsamico crème/
 Gegrilde little gem (v)………9
parmezaan chips/ honing creme/ gemarineerde pompoen/ gedroogde tomaat
 Runderrookvlees……………8,5
Roomkaas/ uiencompote/ walnoten/ gerookte rodebiet/ cherry tomaat
Geroosterde tonijn…….12
gebakken gamba’s/ zoetzure bleekselderij/ ravioli van krab
Proeverij de Keuken……….€12 p.p.
Diverse Italiaanse en Franse gerechtjes van de chef (vanaf 2 pers.)
Ook geheel vegetarisch te bestellen

tussen/warme voorgerechten

Spinaziesoep met croutons (V)……….6,5
Soep van de dag……….6,5
Ravioli van Krab / bosui/ cherry tomaat/ mascapone…..9

 

maaltijd salade

Salade buffelmozzarella (V)……….14,5 (groot)       9 (klein)
avocado/ gegrilde venkel
Gegrilde courgette (v)……….14,5(groot)         9 (klein)
Little gem/ geitenkaas/ balsamico/ tomaat

(V) = vegetarisch
*** Wij houden rekening met allergieën***

hoofdgerechten

vlees/vis

Gegrilde tonijnsteak……….23
Coquilles/ linquine/ tomaat-bosui vinaigrette
Maishoen……….19,5
Doperwten crème/ salie  jus/ aardappelgratin/ gegrilde venkel/ paddenstoelen
Gevulde courgette(V) ……….18,5
basilicum/ geitenkaas/ bospeen/ tomaat
Runder diamanthaas……….20,5
Meiknol/ sugarsnaps/ bataat puree/ mini courgette
Varkensrollade……….18.5
huisgemaakte met groene kruiden/ creme van topinambour/ olijvenrisotto
Runder hamburger v/d grill……….14,5
Italiaanse bol/ basilicum mayonaise/ cheddar cheese/ tomaat/ spek/ dikke friet
Vis van de dag…….Dagprijs

Cote de boeuf (350 gr)……………………….27

Cote de boeuf  2 personen (700 gr)…….26p.p.

Van de Big Green Egg met Hollandaise saus, friet en salade

chef’s menu

Wekelijks wisselende verrassing menu van de chef
3-gangen…………29,5
4-gangen…………34,5
5-gangen…………39,5

wijnarrangement

Bij elke gang serveren wij een bijpassende wijn……….per glas vanaf 4,5

pizza’s en pasta’s

Krab ravioli ……….16,5
Cherrytomaat/ bosui/ mascarpone
Pizza Pulled pork……….14
rode ui/ knoflook perensaus
Pizza Porchetta……….12,5
Gegrilde venkel/ ui/ champignons/druivenpitmosterd
Pizza quattro fomaggi……….15.5
mozzarella/ gorgonzola /cheddar
Pizza Campanola(V)……….12
Tomaat/ gorgonzola/ artisjok / zongedroogde tomaat/ courgette
Pizza Margherita……….9,5
Pomodorie tomaten / basilicum / mozzarella

desserts

Aspic van appel……….6,5
Cranberry/ kers met espuma van rose en sinaasappel-ijs

Gemarineerde gegrilde ananas/ vanille hangop en mango sorbet……….6,5

Kokos bavarois / lolly van Malibu/ framboze yoghurt ijs………7

Warm chocoladetaartje/ vloeibare koffie vulling /vanille ijs……….7,5

 

Dessert proeverij (vanaf 2 pers.)……..9 p.p.
Verschillende zoete gerechten geserveerd op een houten plank

speciale koffie

De keuken zoete lekkernij (2 pers.)………………………………..3 p.p.
Wisselend assortiment bonbons / koekjes en chocolade
Choco koffie
Espresso / chocolademelk en slagroom…………………………………..3
Café brûlée
Koffie / vanille / hazelnoten en slagroom………………………………..3
Café noisette
Espresso / warme melk / hazelnoot en slagroom……………………..3
Koffie specialiteiten
Irish Coffee met Jameson Whisky…………………………………………..6
Italian Coffee met Amaretto…………………………………………………..6
French Coffee met Grand Marnier………………………………………….6